I legumi sono grandi semi commestibili contenuti nei baccelli di diverse piante della famiglia delle leguminose. Apprezzati per le caratteristiche nutrizionali che contengono, dovrebbero essere consumati almeno 3-4 volte a settimana rappresentando un tassello...
I carboidrati sono spesso additati come nemici nelle diete, ma in realtà non sono da considerarsi dannosi. Capiamo quali carboidrati prediligere e quali no.